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食物中的“天然阿司匹林”
俗话说，人与血管同寿。说明血管的健康，关系到每个人的寿命长短。很多人以为，只有到老了的时候，才用为我们的血管操心。殊不知，血管斑块变大，从30岁以后就加速了，再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少，不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。大家都知道，阿司匹林是抗血小板药物，能减低血液凝结功用，清洁血管，防止血栓形成。其实在我们生活种，有一些食物也有清洁血管的作用，堪称“天然阿司匹林”。
比如下列几种：
海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。
苏子油富含omega-3脂肪酸，可软化血管，有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能，可以清除血液垃圾，降低血液胆固醇以及低密度胆固醇，增加血管通透性，帮助清除对心血管有害的物质，保护心血管系统的健康。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
卷心菜除了含有有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，能保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
山楂中含有一种黄酮类的有效物质，可以起到软化血管的作用，能扩张血管，防血管堵塞，清理血液垃圾毒素。且山楂还可以抑制血小板的凝结，防止血栓的形成，常用它泡水喝，让血管更通畅。
绿茶绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。绿茶中儿茶酚这种特效成分，能防止血液氧化，预防血压、血糖的升高，还能让血液循环更加顺畅。
苦荞茶其中富含膳食纤维，有着很好的养生保健作用。苦荞茶还含有烟酸的成分，能够促进身体机能的推陈出新，然后增强体内解毒的才能，它能扩张血管，下降血液胆固醇。坚持每天来一杯此茶可给血管洗洗澡，血液鲜活更年青。
[中原中医研究院教授、邯郸泽爱医院（中医肿瘤医院）院长王琳辉辑]
———（以上文中图片选自网络）
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